lunes, 13 de agosto de 2007

Sommelier



Un buen vino viene de buenas uvas, de malas uvas no se puede sacar un buen vino. Es evidente que las técnicas y conocimiento para la elaboración de los vinos se han desarrollado significativamente. En casi todos los continentes se hacen vinos de gran calidad, sin embargo ni las mas complejas clarificaciones, ni filtrados, ni crianza, ni envejecimiento pueden hacer de malas uvas un buen vino, es imposible, yo que no se de eso, lo se. Es algo casi de lógica aristotélica: “No todos los perros son gatos”, así es pues estimados, no todos los vinos son buenos, hay vinos malos.

Bueno a que viene todo esto, a saber estimados amigos: Bielsa. Así es pues, fútbol, pienso que el muchacho debe ser bueno, nadie duda que sabe de vinos, sabe como hacer bueno vino, donde buscar la mejor uva para hacer un vino fuerte y como hacer otro delicado y frutoso, sabe de las características geológicas y climáticas óptimas para que se de una buena uva. Pero he aquí donde aparece la (si es mucho decir) duda. Podrá hacer una buen vino con uvas no tan buenas? Es complicado poder decir que un mago desde afuera vendrá a hacer magia con estas uvas medias secas, con una historia de climas medios lluviosos y malas cosechas; pucha me da lata creer que es así la cosa, pero creo que es así, las uvas no son tan buenas al momento de elaborar un buen jugo. Quizá no debemos esperar tanto de este sommelier, si hay cambios deberían ser menores pero sostenidos en el tiempo, deberíamos suponer algunas reestructuraciones mas de fondo que de forma, al menos esa es la lógica de cualquier trabajo serio. De todos modos igual lo chilenos vamos a pretender que el sujeto haga su magia en el primer partido, es poco probable que veamos con una visión a largo plazo este tipo de intervención. Si las cosas no salen bien en los primeros partidos ya lo vamos a colgar con las chuchadas y sacadas de madre junto con Askargorta, Acosta y todos lo que han pretendido dirigir el fútbol nacional.

Bueno, sin embrago, apresar de todo y contra todo lo anterior dicho podemos decir que de todas maneras cepas hay, es decir, uvas buenas pareciera que se dan; todas estas cosas de las sub 20 y todas las sub parecieran dar cuenta de que se pueden hacer buenos vino, sólo pareciera que hay un error garrafal en la maduración, pero me refiero a un error cototo. Para que cabros de la sub 17 que casi salieron campeones con ese del Rozental, el Neira y todos esos, más los “condoritos de las sub 20 de ahora, se quedaran en la nada y no se hicieran grandes en el fútbol chileno y extranjero debe pasar algo, o sea sin son tan buenos para haber logrado esos resultados pero después se pierden en el tiempo y el espacio debe pasar algo en el trayecto de juvenil a adulto, algo pasa que mermar la fuerza que se trae.

Bueno, pero también, si se está haciendo esta inversión es porque quizás algo ya ha estado pasando en la psique futbolera, algo debe estar modificándose en el ADN del fútbol. Así que si es como dice el mismo Bielsa que “de las derrotas vienen los triunfos” deberíamos ganar por goleada muchos campeonatos. Si pues.

Ya, para despedirme busque algunas citas relacionadas que parecieran inteligentes pero no encontré, si encuentran alguna, además de las de Bielsa déjenla como comentario.

"El problema con los árbitros es que conocen las reglas, pero no el juego". Bill Shankly, entrenador del Liverpool.

http://www.mundofotos.net/tarucaimagen

http://www.fotolog.com/aricaimagen